朝食用の小さなパン
朝 ちょっとだけ早く起きて パンを焼く。 小型パン バンズ 朝からパンをこねるのはめんどうだから 夜のうちにこねて 一回発酵させ 袋に入れて 冷蔵庫に。 朝はパンパンに膨らんでいる。 形を作って 発酵して 焼く。 朝から良い匂い。 余った生地はもう一度 袋に入れて 冷蔵庫。 おやつはこの生地を使ってビザ。
スペイン アンダルシアの小さな山村。 ある日 一人のイギリス人がすっかり気に入ってここに住み 今では イギリス・ドイツ・フランス・オランダ そして 日本人が住んでいるなかなか国際的な村になってしまいました。 いろんな国のいろんな料理をつまみ食い。